Publié le 20/10/2025
Cela fait dix ans que Gilles Schmidt dirige l’exploitation familiale de Berrwiller. Après avoir arrêté l’élevage laitier en 2022, il se concentre sur des méthodes culturales éprouvées pour mener sa ferme dans un souci d’optimisation du travail.
Comme beaucoup de fermes alentours, celle de Gilles Schmidt était diversifiée : lait, raisin et céréales. Gilles naît en 1986 qui est aussi l’année durant laquelle son père André reprend la suite de ses parents sur l’exploitation familiale, en polyculture élevage avec un peu de...
